মাত্র এক বছর আগে দুই বন্ধু মহুয়া ভট্টাচার্য এবং রাখি ভট্টাচার্য দ্বারা প্রতিষ্ঠিত ‘ইটস মাই লাইফ’ হলো গলফ গার্ডেন্সের কেন্দ্রে অবস্থিত একটি ক্যাফে, যা ব্যবসার বাইরেও এক বিশেষ উদ্দেশ্য নিয়ে তৈরি করা হয়েছে। একটি ক্যাফে জীবন্ত, প্রাণবন্ত একটি সামাজিক স্থান হওয়া উচিত—এই বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে ‘ইটস মাই লাইফ’ সৃজনশীলতা, আরাম এবং সংযোগের এক মেলবন্ধন ঘটিয়েছে। প্রতিষ্ঠাতারা এমন একটি স্থানের স্বপ্ন দেখেছিলেন যেখানে মানুষ স্বাগত বোধ করবে, কথোপকথন স্বতঃস্ফূর্তভাবে চলবে এবং সঙ্গীত থেকে শুরু করে মেনু পর্যন্ত প্রতিটি বিবরণ উষ্ণতা, নিজস্বতা এবং একেবারে গোড়া থেকে গড়ে তোলা কিছুর প্রতি গর্বকে প্রতিফলিত করবে। তাদের সম্মিলিত দৃষ্টিভঙ্গিটি সহজ অথচ শক্তিশালী: কোনো আপস না করে সাশ্রয়ী মূল্যে উচ্চ-মানের খাবার পরিবেশন করা।
এলাকার সেরা কিছু শুয়োরের মাংসের পদের জন্য পরিচিত ‘ইটস মাই লাইফ’-এর সবকিছুই ক্যাফের নিজস্ব রান্নাঘরে প্রস্তুত করা হয়। এখানে ওভেনে বেক করা ভেটকি, টাটকা তৈরি পিৎজা ও বার্গার, তিব্বতি মোমো, মোমো সিজলার এবং জনপ্রিয় চাইনিজ খাবারের মতো বিশেষ পদ পরিবেশন করা হয়। ক্যাফেটিতে চিলি পোর্ক, পুলড পোর্ক বার্গার, ম্যাশড আলু ও সতে করা সবজি সহ রোস্টেড পোর্ক বেলি, পোর্ক ওভারলোডেড পিৎজার মতো সেরা শুয়োরের মাংসের পদ পাওয়া যায়। এছাড়াও ব্রাউনি এবং প্যানকেক বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। ক্যাফেটি বিভিন্ন বেসের বিকল্প সহ সাশ্রয়ী মূল্যের হুক্কাও পরিবেশন করে এবং ছোট ছোট অনুষ্ঠানের আয়োজন করে, যা এটিকে প্রতিদিনের আড্ডা এবং বিশেষ মুহূর্তগুলোর জন্য একটি পছন্দের জায়গায় পরিণত করেছে।
আকর্ষণীয় অফার এবং বিশ্বস্ত গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান সম্প্রদায়ের সাথে, ‘ইটস মাই লাইফ’ এমন একটি ক্যাফে হিসাবে নিজেকে আলাদা করে তুলেছে যেখানে চমৎকার খাবার, আন্তরিক আতিথেয়তা এবং অর্থপূর্ণ অভিজ্ঞতা একত্রিত হয়।
Comments
Post a Comment